|
Бурачник
лекарственный, или огуречная трава - Borago offlcinalls
 Тот,
кто хотя бы раз посадит бурачник, больше никогда не сможет от него избавиться,
так как это растение легко размножается самосевом. Семена созревают в конце
лета и, несмотря на то что их активно поедают, рассеиваются по всему участку.
Весной появляются всходы, и молодые растения начинают цвести уже в мае.
Мелкие голубые цветки диаметром 1,5
см привлекают пчел и шмелей. Цветки можно употреблять в пищу, например
добавляя в зеленый салат. В зависимости от питательности почвы растения
могут достигать высоты от 50 см до 1 м. Все части растения — листья, стебли,
плоды и даже бутоны — покрыты довольно колючими волосками. На растении
постоянно образуются новые цветки, а впоследствии — крупные черные семена,
часто собранные в группы по четыре штуки. Период цветения продолжается
до сентября, но его можно продлить до октября, если посеять часть семян
в мае.
У вариации 'Alba' цветки белые.
Ее иногда можно встретить под названием Borago officinalis albiflora
или
Borago
officinalis f. alba. 'Variegata' — пестрая форма бурачника.
У нее на зеленых листьях разбросаны белые и кремовые пятна. Эту форму трудно
приобрести, но она может появиться в саду самопроизвольно. Пестролистность
обычно со временем пропадает.
Фотография слева Иванова
Валерия
Фотография справа Бакулиной Марины |
